商用电热煲覆合底具有热负荷大、导热性能好、机械强度高、故障率低等特点,热效率低等特点。热效率可达95%以上,并且可在400℃高温下长时间干烧不受损,同时---了传统燃气灶的所有功能,商用电磁大锅灶,了生铁锅加热过程中遇冷水炸裂的问题,这一工艺的实现,使产品的各项性能等方面日臻完善。商用电热煲作商业厨房市场的发明的一种新型炉具。电热煲煮食的热源来自于锅具底部直接产生的热量,而不是电热煲本身---间接传导给锅具,所以电磁炉的热效率要比所有炊具的出近1倍。
电热大锅灶燃烧充分,---减少了因空烧而产生的有害废气物和氧气的消耗,---了空气,厨师不再感到有异味、剌眼、烘烤的感觉,---了---。而且减少了温室效应空气温度对大自然的影响。避免了锅内油溢炉膛时大火冲天现象,点火时与气阀同步,不重复点火,不炸炉,羊汤大锅灶,杜绝火灾和误伤的---。灶面凹型设计,火力---,潍坊大锅灶,传热均匀,无噪声,火力大小自由控制,搪瓷灶体---.节能达35%~55%,适合各---学校食堂工程灶改造。
(1)淘米或盛饭时碰撞锅胆底部变形后提前跳闸,而人为强加热造成烧盘。
(2)长进间超负荷使用或进水所造成触点分不开或磁钢无弹性、吸力,不行换一个新磁钢,再按原来线路装上---盘,同时用万用表量一下保险管是否能电,不行换保险管,---盘装好后一定要检查触点是否能正常分、合开。如烧坏,换新触点。如锅胆不平,把锅胆放在已换好盘的锅内,用皮锤一圈圈慢慢敲打锅胆底部,直到锅胆与---盘弧度完会吻合,直到---盘热量能均匀、迅速的传到锅胆上,不会使---盘局部过热而提前跳闸。
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