（1）淘米或盛饭时碰撞锅胆底部变形后提前跳闸，而人为强加热造成烧盘。
（2）长进间超负荷使用或进水所造成触点分不开或磁钢无弹性、吸力，不行换一个新磁钢，再按原来线路装上---盘，同时用万用表量一下保险管是否能电，不行换保险管，---盘装好后一定要检查触点是否能正常分、合开。如烧坏，换新触点。如锅胆不平，把锅胆放在已换好盘的锅内，用皮锤一圈圈慢慢敲打锅胆底部，直到锅胆与---盘弧度完会吻合，直到---盘热量能均匀、迅速的传到锅胆上，不会使---盘局部过热而提前跳闸。
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1、涮火锅功能：根据就餐人数加入一定量的水，打开指示灯开关。涮制过程中，菏泽电热大锅灶，若火力过大可关闭开关。用毕关闭开关，拔下电源。
2、炸，商用电热锅大锅灶配件，炒，煮，烹，电热大锅灶生产厂，蒸功能：在制作食品的过程中，可根据需要火力的大小，任意选用或全部使用加热开关，调节功率的大小，即可完成。制作完成以后，关闭开关灯，拔下电源。
3、煎，烙食品功能：只需要选用适当的接热开关，即可实现不同的煎，烙火候。
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