大锅灶是采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理,电磁灶热源的产生是通过电子线路板组成的机芯部分产生高频电流,通过螺旋状的电磁感应圈,形成高频交变磁场,电热大锅灶厂家,当含铁质锅体放置在耐高温、抗冲击的高强度微晶玻璃面时,锅体即切割交变磁力线而在锅体内产生大量涡流,涡流使锅体铁分子高速无规则运动,分子相互碰撞、磨擦而产生热能使锅体本身自行高速---,从而将电能转换为热能。
大锅灶操作简单人性化界面设计,操作方便,档位调节开关轻松方便。煎、炒、炸、煮、炖样样神通,聊城电热大锅灶,特有智能ebd故障自动检测系统,18种常见故障代码显示,故障现象一目了然,---售后服务、及时、快捷!
大锅灶技术采用智能设计技术以及模块化结构设计,拥有的产品技术。
产品齐全拥有全线系列产品,可替代完成传统商用厨具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、扒、煲等各类烹调功能。
全自动型商用电热锅功能有哪些?
1、涮火锅功能:根据就餐人数加入一定量的水,打开指示灯开关。涮制过程中,若火力过大可关闭开关。用毕关闭开关,拔下电源。
2、炸,炒,煮,烹,蒸功能:在制作食品的过程中,可根据需要火力的大小,任意选用或全部使用加热开关,调节功率的大小,即可完成。制作完成以后,关闭开关灯,拔下电源。
3、煎,烙食品功能:只需要选用适当的接热开关,即可实现不同的煎,烙火候。
4、烤制食品功能:把需烤食品放入锅内,如烤鸡,鸭可在锅内放一铝箅,商用电热大锅灶价格,然后打开火候开关,烤制过程中,适当用铲子翻一下事物,以免烤制不均匀。烤制完毕,关闭开关,拔下电源。
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