当我们年轻的时候,当我们做饭的时候,我们在泥锅房里,听着柴火燃烧和炒菜的声音,这是我们快乐的时刻。我喜欢把手放在妈妈身上,坐在厨房门前,给妈妈添柴,然后时不时地吞下唾液,等待偷走几个嘴巴的机会。只是入口的醇香味道让人久久难忘…当火猛烈燃烧时,它在炉子的入口处飘动,冲向已经被熏黑的墙壁。熏炉房,妈妈在围裙里,大铁锅里煮一壶粥,这是家里热的味道。与烤红薯连在一起,放几只红薯,当米香味散发出来时,红薯仍在被火烧着,酿造美味。时间可以改变外表,不能真正改变童年的心情,记忆中的柴火炉总是回味悠长。我不知道它是否让你想起了你的童年。
柴火灶是以前农村比较常见的一种东西,相信在农村待过的朋友都不会太陌生。现在城市里很多的餐馆都会模仿这种这种设计,因为它确实能够做出美味的食物,比如湖北很有名的锅巴粥,就是柴火灶做出来的。 这种灶台在农村是常见的了,做饭做菜都是非常方便,很多的人即使搬去了城里,依然会想念这样的灶台做出来的美食。 其实柴火灶这种东西---用,但是---的缺陷可能就是它的燃料非常有局限性,一般农村的居民都会有专门的柴房,也就是储备灶台燃料的地方,但是在城里,除了大餐馆之外,这几乎是不可能实现的。 但是近看到城镇居民也有做柴火灶台设计的,很多人都表示不可思议。比如下面这一家,虽然看起来有点怪怪的,柴火灶台跟---的装修风格有点格格不入,但是对于老一辈的人来说,这种灶台做饭确实舒适多了,至于燃料,可能还是得专门设一个柴房吧。 柴火灶也是可以做出漂亮的造型来的,很多装修师傅都有这样的好手艺,不光是砖砌,现在市面上还有这样的金属柴火灶台,虽然存在一定的缺陷,譬如隔热性能差,但是放在家里还是比较方便的,也没有占用太大的空间。
一是柴火的,一种是燃气的,一种是烧炭的.新型的是用电加热的,电加热又分为两种:电磁炉加热,电陶炉加热,电磁炉加热只能达到炖的效果,不能贴玉米饼子。电陶炉是新的加热方式,其工作原理是通过热辐射来把锅加热,进而能达到与明火效果一样的效果。 从传统---,很多人不认同电加热的方式,认为电加热的没有明火加热的口感好,其实,这是一个误区,电磁炉加热上,因为其加热原理是让锅来---,所以,确实没有明火的那个效果好,口感好,但是新型的电陶炉加热方式,利用的是热辐射的原理将锅加热到---的温度,进而可以达到贴饼子的效果。
只要大米好,水比正确,火控好,三种煮粥的方---很香,有多么不同......我认为液化气+砂锅>;压力锅>;柴火火炉。 (后一个是根据我吃过的味道。在砂锅里煮的粥非常浓稠和香,加一些炒虾,一起煮一会儿,使天空变得香气?陶器炉就是这样的东西,只有在国内的大餐厅,我才看到煮米饭或米饭,水或水是不好的。有些朋友说她尝到了---的味道,所以它仍然应该是个人操作的问题。但是柴火炉的火力太大,控制火力不方便灵活,不管怎样,我没有。汤实际上是如上所述,压力锅速度快但味道不如---个好。柴火炉还没试过。(我说我假装是潮汕人---t ^ t硬一个
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